意大利《自由市场报》8月19日消息，意大利橄榄油生产者联合体（康采恩）日前表示，该联合会正在发起一场“意大利制造”橄榄油的保卫战。负责人玛西姆.卡尼亚诺指出，随着西班牙SOS CUETARA食品公司于今年６月以6.3亿欧元收购意大利著名橄榄油品脾“BERTOLLI”后，行业的危机感和紧迫感进一步加强，因为西班牙凭借收购的品牌和大规模的商业化运作，已经控制了意大利本土50%橄榄油和33%冷鲜榨橄榄油（ＥXTRA VERGINE）的市场。西班牙公司在意大利市场的投资还在不断增加。卡尼亚诺认为，国外公司之所以在一个意大利橄榄油品牌上投资超过10亿欧元，说明“意大利制造”品牌本身蕴藏的重要商业价值。
意大利橄榄油生产者联合体的这场保卫战，将首先从行业自律开始，联合行业链所有企业，首先将核定各个会员企业的生产量和橄榄油品质，将各个橄榄油企业的生产和质量高度透明化。产生“专一标志(ad hoc)”，从装瓶到最终消费进行全程跟踪。尤其针对橄榄油种植密度高，小企业多的南部。
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