日本日清食品公司昨日举办纪念活动，庆祝自该公司销售全球第一袋方便面以来，方便面已走过整整半个世纪的历程。
1958年8月25日，日清食品公司的创始人安藤百福（已故）销售了全球第一袋方便面??袋装“鸡汤拉面”。其后，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并于1971年增加了杯装方便面。
只需要一杯开水就可以填饱肚子，方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。到上世纪70年代，当日本国内消费出现增长停顿后，日清食品公司又开始向海外市场扩展，方便面事业越做越大。
据日清食品公司介绍，目前日本国内方便面生产厂家大约有20家，而全球范围内方便面生产企业到底有多少就不得而知了。去年方便面的全球销售量大约为979亿包，全世界平均每人消费15包。公司预测，如果消费量继续保持增长，10年后方便面的全球销量有望翻一番，达到2000亿包。
报道说，去年消费方便面最多的国家是中国，其后依次为印度尼西亚、日本和美国。
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