美国白酒“摩闪”中国 演绎餐桌“吉”文化

    9月8日消息据悉，一款风味独特的美国白酒——磨闪酒将于今年10月登陆中国老百姓的餐桌。作为美国民间文化的典型代表，摩闪威士吉酒不仅将带来酒饮料市场的激烈竞争，更将诠释美国白酒文化的理念，带来更多文化的交融。 

    产地：神秘选址湖南华容 

    据介绍，摩闪威士吉是由早期爱尔兰和苏格兰人带到美国山区，根据美国的农作物，发展成了玉米威士吉酒，其主要原料是玉米，也是数百年来美国民间家酿私酒，在美国商店里是买不到的，因此也孕育了很多美国摩闪酒的传奇故事。此次，摩闪酒的引进者并没有将厂址选在北京、上海等大城市，而是偏偏钟情于湖南华容，让人觉得颇为神秘。据相关人员透露，这种选择一方面考虑到当地政府的热情接纳，但主要原因还是湖南省华容县在桃花山脚下，同美国阿拉帕契山脉的纬度和气候都很相似，同时那里水质优秀，适宜酿造纯正的美国白酒。  
     

    口味：洋白酒料理中国胃 

    摩闪酒不同于进口的芝华士、杰克∙丹尼、金宾等琥珀色威士忌。琥珀色的威士忌是在橡木桶中陈酿多年而成，就有橡木的苦涩味道。引进者认为，西方威士忌商家经二十几年的努力才占领了中国烈酒百分之一的市场，是因为中国人对酒有习惯的划分：白酒和色酒。中国的烈性酒都是白酒，没有颜色。而威士忌是烈性酒却带颜色，就显得不伦不类，难以迎合中国人的口味和心理。因此，国内的威士忌极少在餐桌上作筵席酒，大都在酒吧里出售，饮酒方式也大部分是勾兑到可乐，雪碧或红绿茶里。摩闪威士吉酒晶亮如白酒，味道也接近白酒，却又比白酒绵软、流畅，并略带一丝甜意，自然迎合了中国老百姓的口味。 

    命名：威士“吉”贴近中国 

    引进者从传统文化角度谈到了“WHISKEY”的中文翻译。他认为对威士忌翻译中的“忌”字不好，中国老百姓怕忌讳，忌字给人不吉利的感觉。把威士吉（WHISKEY）的翻译改了一个字，‘吉’字给人以喜祥的感觉，是为了从文化上贴近中国老百姓的口味。此外，摩闪酒也是美国民间文化的代表：美国南北战争后，林肯要还战争贷款，就搬出酒税法，于是老百姓就搬到深山老林里，在夜间酿酒，再由走私者驾快车运到大城市。当今美国全球瞩目的纳斯赛车（ＮＡＳＣＡＲ）就是由摩闪酒走私者在业余时间比赛车技和速度开始，后来演绎成了美国汽车大赛。赛车中著名的１８０度急转弯技巧，被命名为“摩闪弯”，就是摩闪走私者在逃避警车追踪时发明的。摩闪（MOONSHINE）英文是“闪亮月光”的意思，既表现了威士吉酒的清澈透明而纯正，也表现了深夜月光下山民酿酒的艰辛。 

    美国LSMOONSHINE公司的总裁李同青谈到：他们准备把摩闪酒作成不做商业广告的酒，并大力赞助文化和教育事业，同时通过酒来做中美之间的文化交流。目前，有关美国摩闪酒的小说、电影和电视节目正准备在国内出版。改革开放三十年，中国引进了几乎所有西方现代化大规模生产的产品，但是像摩闪酒这样有丰富民间文化内涵，同时保存着纯朴原始风味的产品却几乎没有。他相信富有传奇色彩的美国白酒将会深受追求生活品质的中国城市白领的青睐，也希望摩闪威士吉酒将给中国的餐桌带来了一个来自西方民间的惊喜。