今年月饼新亮点 “环保月饼”大打“概念牌”_轻工频道

    即将到来的中秋节，让许多月饼厂商动足了脑筋。记者在苏州市区部分超市中看到，众多各式各样的月饼除了在花色、口味、价格上比拼外，一些生产厂商还给月饼附加了美容、瘦身、保健等特殊功效，大打月饼“概念牌”。

    在园区一家大型购物超市，记者发现，往年市场上的天价月饼现在已踪迹难觅，月饼包装大部分比较简洁大方。另外，消费者也更加理性，购买月饼时讲究实惠可口。与往年相比，市场上出现了号称无糖、低糖、低脂、补钙等所谓的健康绿色月饼。

    面对这些健康绿色月饼，消费者会接受吗？在超市内的月饼销售专区，记者看到，号称“健康绿色月饼”摆放在货架的显眼位置上。超市负责人介绍说，这就是今年新推的月饼种类，具有健康保健功效，还可以治高血糖，预防高血压、心血管疾病等作用，比较适合老年人食用。另外，超市还推出了一些供儿童食用的具有补钙和补锌功能的月饼。

    商家的煞费苦心，却没能受到消费者的欢迎，“这些都是商家的炒作，买月饼还是简单点，传统月饼比较合适。”不少消费者表示，购买月饼更青睐传统口味的月饼。记者在一家餐饮连锁店看到，这里生产的月饼摈弃了一贯的精美奢华包装，走的是简洁素雅的环保包装路线。据工作人员介绍，他们做了消费者调查后，发现市面上不少白领其实对白莲蓉口味比较偏好，而且不少小资会专挑些味美价格又实惠的月饼给自己吃。所以，他们就针对这部分人群推出了今年的环保装月饼，把成本主要花在食材选料上，希望借助庞大的网络，争夺月饼市场一杯羹。

    记者了解到，由于月饼新标准刚刚出台，天价月饼遭到禁止后，月饼开始改头换面，今年在市场上亮相的"概念月饼"，便是商家推出的新的营销手段，一些商家利用人们重视健康、重视绿色的观念，用概念促销中秋月饼。市场上出现的所谓“健康月饼”、“保健月饼”、“瘦身月饼”等具有特殊功能月饼，让不少消费者眼花缭乱，无从下手。

    业内人士提醒消费者，普通月饼制作的原料及原料产地的生态环境必须经过国家有关部门的严格检测和监测，符合绿色食品的基础条件，每项原料都要获得农业部颁发的绿色食品证书。其生产技术标准和生产操作规程、产品质量和卫生标准、包装标准、储藏和运输标准等，都要经政府有关部门严格检测合格。“健康绿色月饼”不能由月饼生产企业或包装商、销售商随便冠名，而必须经过农业部等有关机构的严格检测认定。依据我国法律规定，食品不允许宣传疗效，更何况这些概念月饼是否有其疗效也值得怀疑，消费者应该谨慎购买这些概念月饼。